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养殖板块盘中上扬，养殖ETF（159865）涨超1.4%，生猪行业产能持续去化

2月27日，养殖板块盘中上扬，养殖ETF（159865）涨超1.4%，生猪行业产能持续去化。太平洋证券指出，养殖业方面，生猪行业产能持续去化。截至2025年12月底，全国能繁母猪存栏较去年1月下降2.9%。展望上半年，产能有望继续去化，主要因猪价节后或持续低迷、行业亏损扩大，以及南方雨季疫情风险较高和政策调控压力。白羽肉鸡行业产能升至历史高位水平，商品代供给较为宽松，鸡价中期或继续震荡。黄羽肉鸡行业产能则处于历史同期较低水平，预计上半年供给总体偏紧，鸡价或持续在成本线上方震荡上涨。种植产业链方面，受消费旺季及惜售情绪影响，粮价近期震荡上涨。中期来看，受国际大宗商品涨价传导，国内粮价有望跟随上涨。种业方面，随着中央一号文件推进生物育种产业化，行业格局有望加速优化。此外，大多数养殖上市公司头均市

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节后复工肉鸡养殖利润跳跃式回升3月肉鸡养殖或延续盈利态势

【导语】正月初八起，国内白羽肉鸡屠宰企业陆续复工复产，毛鸡恢复性出栏，在节后毛鸡价格相对高位支撑、叠加前期补栏阶段养殖成本下行的双重驱动下，春节后出栏肉鸡养殖利润较节前涨幅超170%。2 月临近收官，展望 3 月，尽管毛鸡价格存在一定回落空间，但养殖成本同步下行，经测算预计3 月白羽肉鸡养殖仍将维持盈利态势。2月肉鸡养殖成本高位下滑，带动春节后肉鸡养殖利润跳跃性增长截至25日，2月白羽肉鸡养殖平均利润0.67元/只，环比微降1.83%，同比涨幅133.35%。2月肉鸡养殖利润较1月环比波动不大，在于月内出栏肉鸡养殖成本及毛鸡价格相对稳定，反观月内出栏肉鸡养殖利润，从图1可以看出，春节后出栏肉鸡养殖利润迎来跳跃式增长，由节前（2月1-10日）单只利润0.49元涨至节后（2月23日-25日）单只

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养殖ETF：4月29日融资买入2397.08万元，融资融券余额1.35亿元

证券之星消息，4月29日，养殖ETF（159865）融资买入2397.08万元，融资偿还2767.45万元，融资净卖出370.37万元，融资余额1.33亿元，近20个交易日中有13个交易日出现融资净买入。融券方面，当日融券卖出0.0股，融券偿还9900.0股，融券净买入9900.0股，融券余量186.69万股，近20个交易日中有13个交易日出现融券净卖出。融资融券余额1.35亿元，较昨日下滑2.67%。小知识融资融券：融资余额增加反映市场做多情绪强化，融资余额减少反映市场观望情绪或者看空情绪强化；相应的，融券余额增加反映市场看空情绪增强，融券余额减少反映市场观望情绪增强或者看多情绪增强。需注意的是，由于融资融券的财务杠杆效应，融资融券对投资者来说也是一把双刃剑，好比放大镜一般，盈利情况下，利

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天热了，少吃猪肉多吃它，比鱼肉便宜，比牛羊肉鲜美，随手一炖，太香了！

说真的，做饭这事儿，有时候越简单的搭配，越能撞出让人惊艳的味道。就像今天要跟你们唠的这道百合炒鸡腿肉，我第一次做的时候，完全是抱着“冰箱里剩啥就炒啥”的心态，结果出锅那一瞬间，整个厨房都飘着肉香混着百合的清甜，连不爱吃蔬菜的儿子都凑过来问：“妈，这是什么菜？好香啊！”后来连着做了好几次，每次上桌都被抢光，米饭也总能多蒸一碗。今天就把这道家常快手菜的做法，从头到尾给你们说清楚，步骤详细到厨房小白都能跟着做，保证你做出来的鸡肉嫩到爆汁，百合脆甜入味，配米饭真的绝了。所需食材：鸡腿、鲜百合（要是买不到鲜的，干百合泡发也能用，但鲜百合炒出来口感更脆嫩），洋葱小半个、大蒜几瓣、生姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、淀粉、盐、食用油【详细步骤】第一步：先把鸡腿洗干净，然后给它去骨。教你们个简单的方法：用剪刀沿着

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春天，少吃猪肉多吃它，比鸡肉便宜，鲜脆可口，随手一炒，太香了！

前几天下班回家，推开家门就闻到满厨房的焦香，转头看见孩子扒着灶台踮脚张望，手里还攥着空饭碗喊“奶奶我饿啦”，老公则在客厅喊着“今天有硬菜不？”。走进厨房才发现，灶台上摆着刚切好的蒜苔段、红辣椒圈，还有一盘处理得干干净净的鸡胗——原来是早上婆婆去集市上买的鸡胗，做一道快手又下饭的菜。今天就给大家分享这道蒜苔炒鸡胗的家常做法，不用复杂的技巧，不用昂贵的食材，只要跟着步骤来，10分钟就能端出一盘香到舔盘的下饭菜，保证你家孩子也能多扒两碗饭，老公吃了直夸手艺在线。【鸡胗炒蒜苔】准备食材：鸡胗500克、蒜苔300克、小米辣5个、生姜1块、大蒜5瓣、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐适量、食用油【具体做法】1、首先把鸡胗放在水龙头下冲洗一遍，去掉表面的筋膜和杂质，然后放在案板上，用刀切

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领猪肉咯！太仓城厢爱心企业送的年货“真香”

春节前夕，太仓城厢镇暖意融融。扎根太仓近20年的太仓市青田食品有限公司，自发准备了近3000斤猪肉礼包，直接送到群众家中，用最接地气的方式，把年味和关怀一起送到家。考虑到部分老人、残疾人行动不便，各村社区不搞集中领取，而是按网格精准分配，由村干部挨家挨户上门配送。一份份礼包亲手递到群众手中，不让大家多跑一步路，让爱心落细落实。每份礼包都藏着用心。喜庆的红袋子里，9盒精细化分割的猪肉安排得明明白白：蹄髈炖汤、肋排红烧、大排炒菜、瘦肉包饺子，从硬菜到馅料，一桌丰盛的年夜饭直接配齐。 “肉是凌晨刚屠宰、新鲜直供的，品质放心、分量实在，拿回家就能开开心心备年货。”企业负责人梁冬冬介绍，以往企业的产品以整扇批发为主，今年完成产品精细化升级，第一时间想让邻里乡亲先尝尝鲜。作为一家年屠宰量40万头

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灵石县雄飞土猪肉用品质守护冬日年味

年关将至，年味愈浓，高品质土猪肉成为家家户户备年货的刚需。灵石县雄飞特禽养殖专业合作社秉持“自养自销、品质为王”的理念，凭借原生态养殖的土猪肉赢得市场口碑，旗下猪肉店成为市民采购年货的优选之地，用实打实的品质守护冬日年味。走进位于县城城东广场附近的雄飞家猪肉店，记者看到店内肉品陈列整齐、肉色泽鲜亮，前来选肉、割肉的顾客络绎不绝，大家围着肉案精心挑选，不时与店主交流着年货肉品的做法。即便店面几经搬迁，老客户们仍会专程前来购买。这份信任源于肉品始终如一的品质。市民任庆华说：“在农业大厦那会，就经常在他这里割肉了，他家这个肉挺香的，比市场上的肉好吃，这不是搬到新的地方了，过年过来再割上点，回去给家人们做着吃。“ 在店内，合作社负责人王宏廷忙前忙后，切肉、称重动作娴熟，遇到对烹饪方法有疑问的顾客，

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大伯寄来20斤土猪肉，我嫌麻烦随手转了1000块，我妈骂我‘没良心’，两个月后我回老家，才明白大伯那句‘两清了’是什么意思

“我的时薪300块，去洗这堆破肉，我有病吗？”大伯寄来20斤土猪肉，被我连箱扔进垃圾槽，转账1000元买清净。直到两个月后，我才明白那句“两清了”有多痛。箱底究竟藏了什么？【1】顺丰小哥把那个用黄色宽胶带缠得像个木乃伊的泡沫箱，放在了我家玄关的地毯上。箱子底部裂了一条极细的缝。带着冰碴的暗色腥水，正一滴一滴地往外渗，精准地滴在我花八千块新买的澳洲羊毛地毯上。不到十秒钟，整个客厅的轻奢香薰味，就被一股生肉发酵混合着劣质锯末的腥臭味彻底吞噬。我胃里一阵翻江倒海，本能地捂住了鼻子。作为头部互金公司的高级风控数据分析师，我的人生信条是“绝对的边界感”和“零沉没成本”。凡事讲究投资回报率（ROI），是我这些年在大城市杀出一条血路的唯一武器。我屏住呼吸，从抽屉里翻出一双一次性医用橡胶手套戴上。我没有拿剪

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过节过得有点疲惫，做几个合口的小菜，补充一下能量吧。四人食家常晚餐:土猪肉炒尖椒香辣孜然肥牛卷西红柿炒土鸡蛋酸辣炒土豆丝黄鱼汤炖花胶主食有机大米饭再坚持一周，学生们就开学了，到时候就可以和我亲爱的静静一起常静静了！[耶][耶][耶][耶][耶][耶]

过节过得有点疲惫，做几个合口的小菜，补充一下能量吧。四人食家常晚餐: 土猪肉炒尖椒香辣孜然肥牛卷西红柿炒土鸡蛋酸辣炒土豆丝黄鱼汤炖花胶主食有机大米饭再坚持一周，学生们就开学了，到时候就可以和我亲爱的静静一起常静静了！ [耶][耶][耶][耶][耶][耶]

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男子称花584元买凉拌土鸡，老板狂加43勺白糖，当事人：80元一斤，像买调料送鸡一样

近日，四川成都，男子称花584元买凉拌土鸡，老板狂加43勺白糖，调料很多。当事人：80元一斤，像买调料送鸡一样。（海报新闻）

查看 >>2026-05-02